Nace de la idea de reinterpretar lo japonés con un lenguaje urbano, visual y moderno. No imitamos lo tradicional: lo transformamos. Nuestra cocina combina técnica, creatividad y ritmo de ciudad para ofrecer una experiencia rápida, estética y deliciosa.

Creemos que la comida japonesa puede ser vibrante, accesible y llena de personalidad. NOMMO representa movimiento, creatividad y fuerza. Queremos sorprenderte en cada bocado, en cada empaque y en cada detalle visual.